Testbericht Severin 7848 (abgeleitet vom Test Severin 7868)

Design, Bedienung und Komfort

Die Severin 7848 hat ein hochwertiges Design mit einem Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl. Die elektronische  Bedienung über insgesamt sieben Druckknöpfe und einen Drehregler ist einfach und in der Bedienungsanleitung verständlich erklärt. Allerdings ist die Bedienungsanleitung ansonsten etwas dürftig. Es fehlen Tabellen mit verschiedenen Speisen und der benötigte Garzeit und Leistungsstufe in Abhängigkeit vom Gewicht, wie man dieses in anderen Bedienungsanleitungen findet. Sie hat 10 verschiedene Automatikprogramme für verschiedene Speisen sowie ein Auftauprogramm abhängig von Gewicht oder Zeit. Sie verfügt über vier Kombi-Programme durch die sich jeweils zwei der Funktionen (Mikrowelle/Grill/Heißluft) sowie alle drei zusammen kombinieren lassen. Die praktische Quick-Start-Taste ermöglicht was sofortige Einschalten der vollen MIkrowelleleistung, pro Tastendruck in 30 Sekunden Schritten.

Auftauen

Das Auftauen erfolgt über Gewichtseingabe von 100 g bis 2 kg in 100 kg Schritten oder nach Zeit (zwischen 5 Sekunden und 95 Minuten). Wir haben dieses mit 1 kg Hackfleisch getestet. Die hierfür vorgegebene Auftauzeit von 22:20 Minuten hat nicht ganz ausgereicht uns musste nochmals um ca. 7 Minuten verlängert werden. Am Ende war das Hackfleisch durchgehend aufgetaut und ohne angegarte Stellen. Dabei sollte das Auftaugut regelmäßig kontrolliert und die am Rand bereits aufgetauten Teile entnommen werden (dieses Verfahren ist bei allen Mikrowellen anzuwenden!)

Erwärmen

Die Severin 7848 verfügt über 5 Leistungsstufen mit einer Höchstleistung von 900 Watt. Das Aufwärmen gelingt sehr gut und schnell. Die Speisen werden gleichmäßig erwärmt, wobei bei größeren Portionen die Speisen zwischendrin umgerührt werden sollten.

Garen

Gemüsen, wie z.B. Kartoffeln lassen sich gut und schnell, in Abhängigkeit vom Gewicht, garen. Kartoffeln gelingen geschält und ungeschält. Wenn Sie die ungeschälten Kartoffeln anschließend noch ein bisschen übergrillen werden echte Leckerbissen daraus.

Grillen

Funktioniert gut. Würstchen oder Steaks werden knusprig und lecker. Das Hähnchen, das wir üblicherweise in unserem Test grillen wird in der Severin 7848 durch ein spezielles Automatikprogramm zubereitet, das Mikrowelle und Grill und Heißluft kombiniert. Auf diese Weise gelingt es schön knusprig und lecker. Der Grillrost hat einen Durchmesser von 27 cm und kann auf zwei Höhen verwendet werden. Er hat auf beiden Seiten unterschiedlich hohe Füße.

Heißluft

Mit der Heißluftfunktion lassen sich Kuchen und viele andere leckere Speisen leicht zubereiten. Dabei sollte man darauf achten, dass keine größeren Formen als ca. 30 cm verwenden werden. Der Abstand zum Gehäuserand wird sonst zu gering, so dass es zu einem Funkenübersprung kommen kann. Für Pizza gibt es ebenfalls ein gewichtsabhängiges Automatikprogramm, das  Mikrowelle, Grill und Heißluft kombiniert. Hierbei sollten Sie jedoch den Zubereitungsfortschritt gegen Ende kontrollieren, da manchmal die vom Programm vorgegebene Zeit etwas lange seien kann, so dass die Pizza für eventuell zu dunkel werden könnte.

Fazit

Die Severin 7848 überzeugt in allen Punkten und bietet vielfältige Anwendungsmöglichkeiten  und kann wärmstens empfohlen werden.